Hohe Lebensmittel-Preise: So kann man trotzdem sparen
Tipp 1: Essensplan erstellen und Reste verwerten
Wer seinen Einkauf vorausschauend plant, kann jede Menge Geld sparen. Überlegen Sie sich im Vorfeld, was Sie die Woche über benötigen, wie häufig gekocht und was in die Schule oder ins Büro mitgenommen wird. Planen Sie dabei auch entstehende Reste ein, die verwertet werden können.
Tipp 2: Mit Einkaufsliste und vollem Bauch in den Supermarkt
Gehen Sie niemals ohne Einkaufszettel in den Supermarkt! Denn der verhindert, dass Unnötiges im Einkaufswagen landet und Sie vermeintlichen Sonderangeboten auf den Leim gehen. Mag eine Ware noch so günstig sein - wenn man sie nicht benötigt, ist es Geldverschwendung, sie zu kaufen.
Auch hungrig einkaufen zu gehen, ist keine gute Idee. Denn dann fällt es noch schwerer, den ganzen Verlockungen zu widerstehen.

Tipp 3: Sonderangebote im Blick haben - auch per App
Was sich allerdings rentiert, ist Sonderangebote von Produkten, die man regelmäßig benötigt, im Blick zu haben. Nutzt man die Aktionen ganz bewusst, kann man durchaus Geld sparen.
Auch der Kauf bereits abgelaufener Lebensmittel kann die Kosten senken. Wer weiß, dass der Joghurt mit dem abgelaufenen Mindesthaltbarkeitsdatum bald gegessen wird, sollte zuschlagen.
Tipp 4: Grundpreise vergleichen
Große Packung, wenig Inhalt? Vergleichen Sie die Grundpreise pro Kilogramm bzw. 100 Gramm, bevor Sie sich für ein Produkt entscheiden. Die Füllmengen bei gleichen Packungsgrößen und Preisen sind oft unterschiedlich.
Tipp 5: Ein Blick in die unteren Regale lohnt
Die meisten Supermärkte verstauen die günstigen Eigenmarken in den unteren Regalflächen, während die teureren Markenprodukte auf Blickhöhe präsentiert werden. Wer sich bückt, kann so manchen Euro sparen.
Tipp 6: Auf saisonales Obst und Gemüse setzen
Obst und Gemüse der Saison sind in der Regel günstiger. Auch wenn es nur Rote Beete oder Möhren sind - daraus lassen sich leckere Gerichte zaubern. Auch wer direkt beim Erzeuger oder auf dem Wochenmarkt kauft, kann mitunter sparen.

Tipp 7: Selbermachen statt Fertigprodukte
Wer auf vorgeschnittenen Salat oder Fertiggerichte setzt, spart zwar Zeit, muss dafür aber tüchtig draufzahlen. Günstiger fährt man, wenn man selbst zu Messer und Kochlöffel greift. Und gesünder ist es in der Regel auch.
Tipp 8: Öl sparsam verwenden
Öl - insbesondere Sonnenblumenöl - ist in den vergangenen Jahren immer teurer geworden. Deshalb lohnt es sich, Öl nur sparsam zu verwenden.

Tipp 9: Wasser aus der Leitung statt aus der Flasche
Wer auf Leitungs- statt Mineralwasser setzt, der spart richtig Geld und schützt die Umwelt. Gesundheitliche Bedenken muss man nicht haben. Trinkwasser wird in Deutschland streng kontrolliert und kann mit dem abgefüllten Wasser mindestens mithalten.
Tipp 10: Von zu Hause mitnehmen statt kaufen
Hier ein belegtes Brötchen vom Bäcker, da ein Coffee to go. Wer darauf verzichtet und sich den Snack für unterwegs zu Hause zubereitet, schont die Haushaltskasse ganz erheblich.
Quellen und weiterführende Links
BRISANT
Verbraucherzentrale
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