Sachsens Winzer sind für dieses Jahr vorsichtig optimistisch. Die kalten Temperaturen der vergangenen Tage haben sich nach Angaben des Weinbauverbands als nützlich erwiesen. Dadurch sei ein zu frühes Austreiben der Reben verhindert worden, sagte Verbandschef Felix Hößelbarth MDR SACHSEN.

Verbandschef: Natur geht es langsam an

"Es gab zwar mal ein paar warme Tage, aber wir hatten immer wieder auch kalte Nächte", beschreibt der Verbandschef die Situtation. Die Natur gehe es ruhig und langsam an. "Beim Wein passiert noch gar nicht viel. Deswegen sind wir gerade noch entspannt." Je später der Wein austreibe, desto mehr sinke statistisch das Risiko von Spätfrost, sagte Hößelbarth.

Frost richtet 2024 großen Schaden an

Im April 2024 hatte nächtlicher Frost großen Schaden im sächsischen Weinanbaugebiet angerichtet. Der Weinbauverband hatte die Schäden auf mehr als 30 Millionen Euro beziffert und von bis zu 90 Prozent Ernteausfall gesprochen.

2025 sah es wieder besser aus. Laut Statistischem Bundesamt wurden rund 29.500 Hektolikter Wein produziert. Das waren 230 Prozent mehr als 2024. Verglichen mit 2023, wo es keine Frostschäden gab und laut Statistischem Bundesamt rund 30.000 Hektoliter im Freistaat produziert wurden, ist es jedoch sogar ein kleiner Rückgang. In Sachsen wird Wein auf gut 500 Hektar angebaut, 65 Hektar davon sind arbeitsintensive Steillagen.

MDR (sth)/dpa

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